Fiches pratiques

Etre prêt pour un contrôle d’hygiène en restauration

L’affichage des résultats des contrôles sanitaires est prévu pour le 1er mars 2017. Le recours de l’UMIH étant suspensif, il demeure essentiel de prendre les mesures nécessaires pour le bon déroulement d’un tel contrôle.


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Un portail pour les professionnels de la Nuit

Informations et orientations pour faciliter le quotidien des exploitants parisiens de restaurants, bars et discothèques.


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Loi travail : réforme du suivi médical des salariés en CDI et CDD

La loi travail modifie le suivi médical des salariés. Relevé détaillé des nouvelles dispositions.


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Interdiction de mise à disposition des boissons sucrées à volonté : questions et réponses

De nombreuses questions se posent sur l’application de cette interdiction. En voici une série non exhaustive.


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Accessibilité : que faire face au démarchage abusif ?

Des démarchages abusifs, parfois agressifs, sont réalisés par des sociétés opportunistes et généralement peu sérieuses sur le thème de la mise en accessibilité des établissements.


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