31 décembre : soirée à risques

La soirée du 31 décembre, pour être festive, est aussi traditionnellement une soirée à risques, notamment pour les établissements recevant du public. Aussi, tout au long de ce mois de décembre, les services de nombreux préfets ont sensibilisé les exploitants de débits de boissons et leurs représentations professionnelles quant au déroulement de cette soirée, évoquant principalement les questions de l’alcoolisation, celles des jeunes notamment et les stupéfiants. Particulièrement, il a été évoqué les risques liés aux soirées mises en place par des promoteurs organisant une soirée ponctuelle, pour le 31 décembre comme à n’importe quelle autre date exceptionnelle, ainsi que les soirées étudiantes accueillant en partie une clientèle de mineurs de moins de 18 ans. Il convient de rappeler qu’en cas d’incident, pour toute entrave à la réglementation applicable aux débits de boissons, la responsabilité retenue sera celle du gérant de l’établissement, titulaire de la licence qui lui est rattachée, même en cas de location ou de sous location du lieu. Si la date particulière du 31 décembre fait l’objet d’une certaine indulgence de la part des autorités, il a toutefois été pointé les risques liés aux excès de nuisances sonores, tapages et autres dépassements d’horaires. Par ailleurs, l’accent a été mis sur le travail dissimulé.