Alcool : tableau d’équivalence de consommation

La limite tolérée d’alcoolémie au volant est de 0,50 gramme par litre de sang, soit 0,25 milligramme par litre d’air expiré. Au-delà de l’éthylotest, obligatoire dans les établissements ouverts après 2 heures du matin depuis le 1er décembre 2011, chacun peut aussi au préalable estimer sa propre consommation. Toutefois, en règle générale, il est convenu de dire qu’après deux verres d’alcool tels qu’ils sont servis dans les ERP, la limité d’alcoolémie autorisée est atteinte. Il y a autant d’alcool pur dans un verre de bière que dans un verre de pastis et le mélange alcool et jus de fruit ou soda ne diminue pas la quantité d’alcool pur contenu dans un verre. Lorsque l’on conduit, le mieux est donc de ne pas boire du tout.  Objectif : ne pas être pris en défaut au moment de souffler dans l’éthylotest et se contraindre à laisser son véhicule sur place ou le confier à une personne n’ayant pas bu.
Le tableau ci-dessous présente les équivalences en alcool de différentes boissons. Il est admis qu’un verre d’alcool, quelle que soit la boisson, contient environ 10 gramme d’alcool pur. Chaque verre s’additionne : l’alcoolémie augmente en moyenne de 0,20 g à 0,25 gramme par verre consommé, même s’ils sont espacés. Ce taux peut être plus ou moins variable selon la corpulence, la taille et le sexe de la personne.