Point d’information du 5 janvier 2024

Dans ce premier point d’information de 2024 :
Les vœux du SNEG & Co
Les cotisations au 1^er janvier 2024
La loi sur les biodéchets
La fourniture des pagnes de saunas

Olivier Robert le président du SNEG & Co, vous adresse ses vœux dans son éditorial : https://www.snegandco.fr/ledito-2024-annee-de-tous-les-enjeux-sans-jeu-de-mot-olympique/

Je vous adresse moi aussi, mes vœux les meilleurs pour cette nouvelle année, la 22^ème à votre disposition, toujours aux côtés du Conseil d’Administration, son président Olivier Robert, son trésorier Frédéric Dupont, son secrétaire général Cédric Tondini, ses administrateurs Guillaume Delbarre, Christophe Lamy et David Raveleau-Meunier.

Cette année encore, notre objectif sera d’être à votre écoute, le plus réactif, pour vous informer et vous conseiller, vous défendre et vous représenter, vous accompagner dans tous les dossiers que vous me soumettrez et vous apporter les meilleurs réponse et résultat possibles.

COTISATIONS AU SNEG & CO
Comme évoqué en juin dernier, le Conseil d’Administration a décidé de procéder, pour la première fois depuis 11 ans, à une revalorisation des cotisations à compter de ce 1^er janvier 2024.

Les options SACEM/SPRE demeurent inchangées : 70 € TTC (cafés, restaurants, saunas avec licence de débit de boissons) ou 140 € TTC (clubs discothèques).

Cette revalorisation est la première depuis 2013, date où le SNEG historique alliant prévention et syndicat, est devenu SNEG & Co reprenant la seule fonction de syndicat professionnel.

Conscient de la hausse de nombreux tarifs, le SNEG & Co ne peut toutefois éviter d’y recourir également, les adhésions étant nos seuls revenus, l’opération de parrainage de 2023 n’ayant pas engendré la moindre adhésion.

Nous vous invitons à souscrire votre adhésion selon le CA effectivement réalisé par votre établissement, dès réception du courrier vous informant de son expiration.

Sans ressource suffisante, le SNEG & Co ne peut poursuivre ses missions d’information, de conseil, d’accompagnement, de défense et de représentation à titre individuel ou collectif.

Les cotisations pour tous les adhérents viennent s’aligner sur les cotisations pratiquées aux primo adhérents depuis le 1er juillet 2022 selon ce barème désormais en pratique :

BIODECHETS
Pour rappel : au 31 décembre 2023, tous les producteurs et détenteurs de biodéchets doivent trier et collecter séparément leurs biodéchets. Une mesure qui concerne nos établissements disposant d’une cuisine pour servir des repas à la clientèle.

Notez que si la loi propose l’obligation, elle ne propose pas les moyens de la mettre en œuvre, à savoir que les villes, les collectivités territoriales mettent à disposition des outils de de tri (bio seaux, sacs compostables…) et des systèmes de collecte (poubelles à couvercles marron).
C’est donc le professionnel qui soit s’organiser pour se fournir en outils de tri, organiser sa collecte et si rien n’est prévu dans sa ville, agglomération ou communauté de communes (voir avec son service local de propreté), passer par un prestataire.
Cette loi pourrait être de celles qui existent sans qu’elles ne soient appliquées, en tout cas dans l’immédiat, et que les contrôles et les sanctions soient difficilement réalisables, qui plus est dans les petites entreprises de restauration.

Cet article vous explique ce que sont les biodéchets, comment les minimiser en évitant le gaspillage alimentaire, comment trier et collecter ceux qui restent et les sanctions auxquelles vous vous exposez. Il vous oriente vers une série d’outils, d’aide et de partenaires : https://www.snegandco.fr/tri-et-collecte-des-biodechets/

SAUNAS : FOURNITURES DE PAGNES
Ce mois de décembre 2023, la société Giraud de Roanne (42), a fermé ses portes. C’est elle qui, depuis des années, fournissait les pagnes de saunas utilisés par un très grand nombre de saunas adhérents.

Nombre d’entre vous nous font part de leur difficulté à sa fournir tandis que, parmi nos contacts, nous référençons la société Poyet-Motte à Cours-la-Ville (69) ou la société Neiper au Portugal. Tarifs plus élevés, quantité minimale à commander plus importante, vous nous faites-part là aussi de difficultés rencontrées.

En qualité d’exploitant de saunas :
-si vous disposez d’autres contacts fournisseurs, nous vous invitons à nous les faire connaitre par retour de mail
-si vous rencontrez des difficultés d’approvisionnement sur ces pagnes de saunas (tarifs, quantité, délais, qualité…), nous vous invitons à vous manifester par retour de mail. Nous pourrions faire le lien entre vous, pour vous permettre de vous regrouper et ainsi disposer d’un levier en termes notamment de quantité et de tarifs.