Articles par : Rémi Calmon
Hygiène : contrôles expérimentaux et transparents à Paris et Avignon
Entretien des locaux, conservation des aliments, mise aux normes… les contrôles d’hygiène en restauration seront progressivement rendus public.
Accessibilité : topo de la Mairie de Paris
La Direction du Développement économique, de l’Emploi et de l’Enseignement Supérieur de Mairie de Paris fait un point sur la mise en accessibilité des commerces aux personnes en situation de handicap.
« Nous CHRD » n° 35 est paru
Le n° 37 de « Nous CHRD », le magazine des cafetiers, hôteliers, restaurateurs et établissements de nuit vous a été adressé : découvrez son sommaire.
Allergènes : le consommateur doit être informé au 1er juillet 2015
Décret allergènes : précisions sur les modalités d’information au consommateur.
Questionnaire sur les transports en commun nocturnes à Paris
Le SNEG & Co, en partenariat avec la Région Ile-de-France, propose un questionnaire visant à mieux connaître l’usage des transports en commun nocturnes par les clients et les salariés d’établissements de nuit : bars, restaurants, clubs… Remplissez ici, avant le 26 juillet 2015, le questionnaire en ligne.